Ein Mischbehälter ist ein Behälter zum Mischen verschiedener Komponenten. Das Material, aus dem ein Mischbehälter besteht, kann von Kunststoff, Glas oder Hartgummi bis hin zu Stahl aller Art variieren. Aufgrund der einfachen Reinigung und der glatten Oberfläche des Produkts wird bei der Herstellung eines Mischtanks häufig Edelstahl verwendet. Bei der Herstellung eines Mischtanks wird manchmal Kupfer verwendet; Da Kupfer jedoch dazu neigt, auf bestimmte Chemikalien negativ zu reagieren, wird es nur sparsam eingesetzt.
In den meisten Produktionsanlagen ist es üblich, einen Mischtank zur Vorbereitung der Materialien zu verwenden, die in der Produktion verwendet werden sollen. Große Behälter mit Rohstoffen werden in einen großen Mischbehälter gegeben und zu einer glatten Mischung vermischt, aus der große Mengen an Materialien hergestellt werden können. In einer Bäckerei kann ein Mischtank Mehl, Hefe und Wasser enthalten, die alle in bestimmten Mengen aus kleineren Behältern entnommen und zum Mischen in den größeren Tank gegeben werden.
Viele Mischtanks verwenden zum Mischen der Materialien ein Misch- oder Rührsystem. Einige dieser Tanks ähneln großen Betonmischern mit an den Seiten des Tanks angebrachten Paddeln. Die Paddel heben die Zutaten vom Boden des Tanks an und gießen sie von oben in den Tank, während dieser rotiert. Andere Arten von Mixern sehen aus wie große Rührgeräte, ähnlich wie die Rührgeräte, die in einem Handmixer verwendet werden. Die Rührgeräte drehen die Zutaten und fügen der Mischung Luft hinzu.
Tanks, die nur zum Mischen von Flüssigkeiten bestimmt sind, verfügen oft über Sanitärleitungen, die zum und vom Mischtank führen. Da flüssige Zutaten benötigt werden, werden diese direkt in den Tank gegeben. Während die Flüssigkeiten auf die richtige Konsistenz gemischt werden, werden sie über ein Rohr, das mit dem Boden der Tanks verbunden ist, vom Tank zur nächsten Station transportiert. Viele dieser Tanks sind selbstreinigend, indem sie Frischwasser durch ein fest angebrachtes Rohr leiten. Diese Leitungen werden in der Regel von einem zentral gelegenen Fernsystem oder Motor mit Vakuum zu allen Mischtanks betrieben.
Viele Chemikalien können aufgrund ihrer Reaktion beim Mischen nicht zusammen gelagert werden. Durch die Lagerung der Chemikalien in separaten Behältern und deren Zusammenführung in einem Mischtank, wenn sie gebrauchsfertig sind, kann der Hersteller eine große Menge jeder Zutat kaufen, ohne sich mit gefährlichen chemischen Reaktionen auseinandersetzen zu müssen. Dies schafft eine sicherere Arbeitsumgebung und führt zu Kosteneinsparungen für den Hersteller.