Der Gelbtang ist ein leuchtend goldgelber Salzwasserfisch, der für Heimaquarien gekauft werden kann. Diese im Südpazifik beheimateten Fische, insbesondere in der Nähe von Hawaii, Marshall und den Wake Islands, gedeihen am besten in einem Warmwasserbecken mit tropischem Meeresriff. Sie sind äußerst territorial und können zwar zusammen mit anderen Fischen in einem Becken gehalten werden, vertragen sich aber nicht gut mit anderen Fischen. Gelbe Ähren gehören zur Familie der Acanthuridae und zur Gattung Zebrasoma.
Sie sind auch als Gelbtang, Gelbtang-Segelfisch und Zitronentang bekannt und tragen den Namen Doktorfisch wegen der scharfen Stacheln an der Basis ihres Schwanzes. Sie nutzen diese Dornen, um ihr Territorium zu bekämpfen und zu verteidigen, wenn es nötig ist. Die gelbe Ähre erreicht im Erwachsenenalter typischerweise eine Größe zwischen 15 und 20 cm, hat eine flache, aufrechte Form und aufgrund ihrer runden Form ein längliches Maul. Sowohl erwachsene als auch junge Tiere haben die gleiche leuchtende Farbe und Form, und Männchen und Weibchen sind ungefähr gleich groß.
Viele Gelbfische werden im Pazifischen Ozean gefangen. Aufgrund ihrer Beliebtheit in Heimaquarien wurden jedoch Anstrengungen unternommen, um mit der kommerziellen Zucht zu beginnen. Es ist bekannt, dass es in Gefangenschaft schwierig ist, Gelbfische zu züchten, was zum Teil auf ihre territoriale Natur zurückzuführen ist. Da für jedes Heimaquarium nur eines empfohlen wird, sind sie keine gute Wahl für diejenigen, die ihre eigenen Salzwasserfische züchten möchten.
Gelbfische sind Pflanzenfresser und fressen Pflanzen und Algen auf Felsen in ihren Becken oder in ihren natürlichen Lebensräumen im Meer. Menschen in Gefangenschaft benötigen zum Weiden frische Pflanzen, darunter Salat, Spinat oder sogar Zucchini. Im Meer fressen sie fast alles, was ihnen zur Verfügung steht, während in Gefangenschaft gehaltene Gelbfische auch mit vorbereiteter Pflanzenfressernährung gefüttert werden können.
Mit einem gut gefüllten Aquarium und der richtigen Ernährung sind Gelbtang-Aquarien ziemlich einfach zu halten, gut für Anfänger geeignet und haben eine Lebensdauer zwischen fünf und sieben Jahren. Gelbfische gedeihen am besten bei Wassertemperaturen zwischen 24 und 27 °C und einem pH-Wert zwischen 8 und 8,4. Sollen Gelbfische zusammen mit anderen Fischen gehalten werden, ist ein großes Becken erforderlich, da sie ihr eigenes Revier errichten. Das Einsetzen einiger Fische in ein Aquarium mit einem älteren, gut etablierten Gelbfisch kann schwierig sein, da er aggressives und territoriales Verhalten gegenüber Fischen zeigt, die eine ähnliche Form und Farbe wie der Gelbfisch haben.