Was ist eine Kornblume?

Kornblumen sind einjährige Pflanzen, die für die intensiv blaue Farbe ihrer Blüten bekannt sind. Diese Pflanzen sind in Eurasien beheimatet, werden jedoch in der nördlichen Hemisphäre häufig angebaut und es wurden zahlreiche spezielle Sorten gezüchtet, deren Blüten neben dem berühmten Blau auch Farben wie Weiß, Rosa und Lila aufweisen. Kornblumenblau ist so charakteristisch, dass es als Farbe in Buntstiften und Farben vorkommt und die Augen der Menschen manchmal mit Kornblumen verglichen werden.

Die bekannteste Kornblumenart ist wahrscheinlich Centaurea cyanus, obwohl viele andere auch als Gartenpflanzen verkauft werden. Kornblumen produzieren lanzenförmige Blätter und scheibenförmige Blüten, die sich gut als Schnitt- und Trockenblumen eignen und auch im Garten attraktiv aussehen. Je nachdem, wo Kornblumen angebaut werden, blühen sie im Allgemeinen im späten Frühling und Frühsommer. Danach produziert die Pflanze Samen und stirbt dann ab, sodass Gärtner sie entfernen können.

Kornblumen sind äußerst winterhart und gedeihen in den USDA-Zonen 3 bis 10. In Nordamerika werden Kornblumen als Gartenblumen geschätzt, wachsen aber dank ihrer Anpassungsfähigkeit auch wild. In Eurasien werden Kornblumen in vielen Regionen eher wie Unkraut behandelt, da sie verheerende Auswirkungen auf die Ernte haben können, und in einigen Gebieten ihres heimischen Verbreitungsgebiets wurde die Blume ironischerweise als bedrohte Art eingestuft, die aufgrund energischer Ausrottungsbemühungen verschwinden kann . .

Es gibt eine Reihe alternativer Namen für Kornblumen, darunter Bachelor's Button, Bluebonnet, Bluebottle und Andragged. Der „Junggesellenknopf“ geht auf die Tradition zurück, bei der Hochzeit Kornblumen im Knopfloch zu tragen, da die Blumen so lange halten wie Schnittblumen; Der Legende nach deuteten Kornblumen, die im Knopfloch eines jungen Mannes verblassten oder verdorrten, darauf hin, dass seine Zuneigung nicht aufrichtig war.

Kornblumen werden auch in der traditionellen Kräuterheilkunde verwendet und eingeweicht, um wunde oder müde Augen zu spülen. Auch Kornblumen sind essbar; Sie werden traditionell einigen Teemischungen wie Lady Grey zugesetzt und werden auch zum Garnieren von Speisen oder zum Hinzufügen einer Farbnote zu Wasserkrügen verwendet.

Wenn Sie Kornblumen im Garten pflanzen, hilft es, sie so zu gruppieren, dass sie während der Blüte eine dichte blaue Masse bilden. Einige Kornblumensorten werden auch ziemlich hoch und eignen sich daher als Füllmaterial für große Beete, bei denen eine satte Hintergrundfarbe gewünscht wird.

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