Was ist ginger ale

Ginger Ale ist ein erfrischendes Getränk, das seine Ursprünge in England hat. Es wurde erstmals im 19. Jahrhundert hergestellt und war besonders in der britischen Kolonialzeit beliebt. Heute wird Ginger Ale weltweit konsumiert und ist vor allem als Mixgetränk bekannt. In diesem Artikel werden wir uns genauer mit der Herkunft, der Herstellung, dem Geschmack, den Variationen, den bekannten Marken, der Verwendung und den gesundheitlichen Vorteilen von Ginger Ale befassen.

Herkunft und Geschichte des Ginger Ales

Ginger Ale hat seine Wurzeln in England. Es wurde erstmals im 19. Jahrhundert hergestellt und war besonders während der britischen Kolonialzeit sehr beliebt. Das Getränk basiert auf Ingwer, der ihm seinen charakteristischen Geschmack verleiht. Ursprünglich wurde Ginger Ale durch Fermentation von Ingwerwurzeln hergestellt. Heute wird es jedoch meist industriell produziert.

Herstellung des Ginger Ales

Die Herstellung von Ginger Ale beginnt mit der Fermentation von Ingwerwurzeln. Die Wurzeln werden geschält, zerkleinert und mit Wasser und Zucker vermischt. Anschließend wird die Mischung mit Hefe versetzt und fermentiert. Nach der Fermentation wird das Ginger Ale gefiltert und mit Kohlensäure versetzt. Je nach Hersteller können noch weitere Zutaten wie Zitronensaft oder weitere Gewürze hinzugefügt werden.

Geschmack und Variationen

Charakteristischer Geschmack von Ginger Ale

Der charakteristische Geschmack von Ginger Ale ist scharf und würzig aufgrund des Ingwers. Es hat auch eine angenehme Süße und eine leichte Prickeligkeit. Der Geschmack kann jedoch je nach Hersteller variieren.

Variante: Dry Ginger Ale

Dry Ginger Ale ist eine weniger süße Version von Ginger Ale. Es enthält weniger Zucker und hat daher einen weniger süßen Geschmack. Dry Ginger Ale wird oft als Zutat in Cocktails verwendet, da es den Geschmack nicht dominieren soll.

Variante: Diet Ginger Ale

Diet Ginger Ale ist eine kalorienarme Version von Ginger Ale. Es wird mit künstlichen Süßstoffen hergestellt, um den Zucker zu ersetzen. Diet Ginger Ale hat einen ähnlichen Geschmack wie das Original, ist aber kalorienärmer.

Bekannte Marken

Canada Dry

Canada Dry ist eine bekannte Marke für Ginger Ale. Sie wurde 1904 in Kanada gegründet und ist heute weltweit erhältlich. Canada Dry bietet verschiedene Variationen wie Regular, Diet und Dry Ginger Ale an.

Schweppes

Schweppes ist eine britische Marke für Erfrischungsgetränke, darunter auch Ginger Ale. Die Marke wurde 1783 gegründet und ist bekannt für ihre hochwertigen Getränke. Schweppes Ginger Ale ist in vielen Ländern erhältlich und bietet eine Vielzahl von Variationen an.

Verwendung von Ginger Ale

Ginger Ale als erfrischendes Getränk

Ginger Ale wird oft als Erfrischungsgetränk allein oder mit Eis serviert. Es ist besonders beliebt an heißen Sommertagen.

Ginger Ale als Mixer für Cocktails

Ginger Ale wird häufig als Zutat in Cocktails verwendet, wie zum Beispiel im Moscow Mule oder in einer Dark and Stormy. Es verleiht den Cocktails einen würzigen Geschmack und eine angenehme Spritzigkeit.

Gesundheitliche Vorteile von Ginger Ale

Beruhigung der Verdauung

Ingwer, der Hauptbestandteil von Ginger Ale, wird traditionell zur Beruhigung der Verdauung verwendet. Ginger Ale kann daher bei Magenbeschwerden wie Übelkeit oder Verdauungsproblemen helfen.

Linderung von Erkältungssymptomen

Ingwer kann dazu beitragen, Erkältungssymptome wie Husten oder Halsschmerzen zu lindern. Ginger Ale kann daher als natürliche Alternative zu Medikamenten bei Erkältungen eingenommen werden.

Fazit

Ginger Ale ist ein beliebtes Erfrischungsgetränk mit einer langen Geschichte. Es wird durch Fermentation von Ingwer hergestellt und hat einen charakteristischen Geschmack. Ginger Ale kann in verschiedenen Variationen genossen und sowohl allein als auch als Mixer verwendet werden. Das Getränk hat auch gesundheitliche Vorteile, insbesondere für die Verdauung und bei Erkältungssymptomen.